家常酸辣粉的做法阐明
有时期一个在家，不想出去吃，也不爱吃叫的外卖，那就自己在家煮一碗，资料很随意，但也很好吃
家常酸辣粉的食材和调料
| 酱油 | 勺 |
| 醋 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蕨根粉（其他粉都能够） | |
| 酸豇豆（不必就多放醋） | |
| 豆腐（豆腐干） | |
| 糖 | |
| 芝麻 | |
| 油 | |
| 花生米 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 辣椒面 | |
| 豆瓣酱 |
家常酸辣粉的做法与过程第1步.
用开水浸泡粉，今日用的比较细的蕨根粉，所以泡十来分钟就能够。假如粉比较粗，泡的比较慢的，最好烧水煮。
第2步.
豆腐，葱，蒜，酸豇豆切好备用
第3步.
空碗参加盐，花椒粉，蒜末，辣椒面，糖，芝麻预备油泼
第4步.
烧油，油泼底料，添加香味，嫌费事的能够直接用家里现成的辣椒油，我自己感觉没有现烧的油凶横椒油香。
第5步.
油泼完后花生米炒熟备用。
第6步.
从头烧油参加豆瓣酱炒香
第7步.
豆瓣酱炒香后先参加豆腐炒干点，然后参加酸豇豆炒好备用。
第8步.
给刚泼好的底料参加酱油，醋，量的多少依据个人口味。
第9步.
给底料参加粉和高汤，参加炒好的豆腐粒，花生米，撒上葱花就能够开动了
