心爱的七夕巧果子的食材和调料

面粉500克
糖50克
酵母5克
水220克
猪油20克

心爱的七夕巧果子的做法与过程第1步.

把一切的食材放在一同，揉至面团成团并且变的细腻，揉好的面团放在室温里，盖上保鲜膜发酵至约2倍大


第2步.

发酵好的面团分隔几块，也把它揉一下排气，揉均匀了今后，为了便于后边操作，搓成这样的长条


第3步.

直接切成与卡子巨细适宜的面剂子，顺着切面拍扁了今后，两头切面滚一下面粉，防止放进卡子里按压今后粘住下不来


第4步.

按压造型的时期面团满模就正适宜了，为了纹理能够更明晰一些，在卡子里按均匀今后，最终能够用手掌略微用力按一下


第5步.

只要是裹粉适宜的话，悄悄一扣就能够出来了


第6步.

用小一号的卡子也做了一些比较心爱的造型，这些孩子们也更喜爱


第7步.

假如面团觉得多，能够分批去烤，直接这样放进烤盘里就能够了，假如烤盘不是不粘盘，主张铺一张油纸


第8步.

烤箱中下层，上下火加热，220度预热，入炉今后换210度，烤15分钟


第9步.

共享一个小技巧，下图片中看到的是巧果的反面，烙至金黄的色彩很美观也很好吃，这么做到的办法是，烤箱在预热时期，连带烤盘一同预热，通过高温预热今后的烤盘，直接放上巧果再进行烘烤，得到香脆的底，特别甜美！