家常菜看似简单，要做到色香味俱全也是要锻炼哦。特别青菜更考功夫！今天分享一道健康绿色家常小菜：蚝油蒜蓉麦菜。
食材明细蚝油蒜蓉麦菜的做法步骤1.麦菜切去一半的叶子，清洗干净，再将麦菜一切为四
2.大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉
3.锅内烧开水，加少许盐和几滴花生油
4.放入麦菜大火煮一下约20秒，麦菜叶子变软即可
5.将煮好的麦菜盛出，均匀的摆在盘子上
6.起油锅，下蒜蓉小火炒香
7.再加入3勺蚝油、鸡精、几滴芝麻油翻炒均匀
8.最后加入三分之一碗淀粉水煮沸
9.成品图，将制作好的蒜蓉汁淋在麦菜上。
小窍门1、烧开水后加少许盐和几滴油，这样煮出来的麦菜颜色更加的翠绿
2、麦菜切开后很容易煮熟，入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以了
3、调制的蒜蓉汁用到蚝油含有咸味，所以最后盐的量要少放或是不放。
@嘴天下：让好吃、易做家常菜，飞入寻常百姓家！
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