家庭版免洗凉皮的食材和调料
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
| 面粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
家庭版免洗凉皮的做法与过程1.
面粉与玉米淀粉拌匀，加少量盐添加劲道，加水调成糊，过筛两遍。
第2步.锅中烧水，凉皮罗罗抹油，舀一大勺面糊摇晃均匀，水开飘在水面加盖蒸，如图起大泡就熟了，另备一个冷水盆，罗罗放置上面冷却一会后揭下，一张就好啦。
第3步.
厚薄看面糊多少，太薄不太好揭。
第4步.
一张张挺快哒
第5步.
切宽条，加上生抽、醋（2：1）、糖、蒜泥就能够快吃了。
小贴士喜辣的能够加点老干妈，百搭
