虾米炒粉丝的做法阐明
一道很家常的小菜
虾米炒粉丝的食材和调料
| 虾米 | 50克 |
| 粉丝 | 一扎 |
| 肉丝 | 50克 |
| 干木耳 | 10克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 淀粉 | 5克 |
虾米炒粉丝的做法与过程第1步.
锅里烧开水，放进粉丝，煮软（大约7分钟），捞出过凉水，用剪刀剪断粉丝，沥干水分，虾米放进碗里参加少量水泡10分钟（没过虾米即可），木耳加水泡发，肉切丝
第2步.
把泡发的木耳切丝，虾米剁碎，倒些泡虾米的水加淀粉混合备用，锅烧热放油，参加虾米翻炒，参加肉丝，木耳，最后放粉丝，参加淀粉水，加蚝油，生抽，一点白糖调味，翻炒几下就可出锅
小贴士假如你买的虾米个小就泡水即可不必剁碎，泡虾米的水过下不要底部有杂质的