姜蒜红烧鮰鱼的做法阐明
长江鮰鱼我喜爱用克己的排骨酱料清蒸，今次为了满意家人的口味改为红烧，告知我们，自己总结出来的经历，但凡红烧鱼类的加几块广式烧肉更配哦。哈哈，最能满意我的是家人朋友吃上我烧的鱼时说正，并剩余鱼骨。
姜蒜红烧鮰鱼的食材和调料
| 鮰鱼 | 1条 |
| 姜 | 数片 |
| 蒜 | 10粒（喜爱吃的能够多点） |
| 葱、香菜 | 各3根 |
| 胡椒粉 | 少量 |
姜蒜红烧鮰鱼的做法与过程第1步.
洗洁净鱼，将蒜，姜片，葱香菜切条备用
第2步.
下油爆香蒜姜和葱头
第3步.
煎到金黄取出
第4步.
加爆香的蒜，姜片等放煎金黄的鱼后，加1汤勺的料酒盖一下盖，再加生抽蚝油点儿冰糖和适量水一同煮约8-12分钟。即可上碟食用。
第5步.
加葱和香菜段后上碟
小贴士加了5小块烧肉，上碟后再加点胡椒粉