武汉三鲜豆皮~(家庭简易版)


武汉三鲜豆皮~(家庭简易版)的做法阐明

湖北人的回忆啊

这儿做一人食用量

武汉三鲜豆皮~(家庭简易版)的食材和调料

糯米一小碗
鸡蛋一个
葛根粉一勺
面粉半勺
香菇五朵
若干
卤肉一小块
爱吃什么加什么!

武汉三鲜豆皮~(家庭简易版)的做法与过程第1步.

糯米泡上一晚,泡到你以为你能蒸熟就行了~


第2步.

香菇,木耳等等要泡的都泡上!(香菇水不要倒掉,今后有用的哦)


3.

自己做卤肉,或许买一块卤好的五花肉都可以!!!这儿把一切食材切成丁。蒸好的糯米,最好是颗颗清楚的糯米!凉一会,等会好吸收汤汁!

4.

锅里放点油,加肉炒香,加香菇,笋,木耳,你准备好的配料! 炒香今后放盐,酱油 ,鸡精,孜然,五香粉,一点醋,炒香今后放之前泡的香菇水。与食材齐平,大伙烧开,中火炖入味,尝一口,好吃(「・ω・)「嘿

5.

不粘锅底刷薄油,葛根粉和面粉加水混组成糊,在锅底薄薄的摊开,小火煎到底面变色,正面凝结后打入鸡蛋摊开,小火煎到鸡蛋凝结,翻面。

第6步.

关火,铺好糯米,炒好的辅料,淋点辅料的汤汁。开小火,翻面煎辅料那一面!煎到香味渗透到糯米中!出锅!