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看似一道普通的家常菜,确是补钙高手!

本站编辑 2023-02-16 05:26:07 41
看似一道普通的家常菜,确是补钙高手!
虾仁鸡蛋爆豆腐这道菜里面不仅有虾仁的鲜,豆腐的香,更因为加了新鲜番茄进去,微微的酸味,特别适合孕妇和小孩。材料:卤水豆腐1块虾仁50克鸡蛋2个番茄1个做法:1、大火烧热锅

有医学证明:孕妇从16周左右开始就需要补充钙。如果孕妇缺钙,就有可能出现钙代谢平衡失调。严重可使母体血钙降低,诱发小腿抽筋或手足抽搐,还可导致孕妇骨质疏松,胎儿亦可能产生先天性骨软化病,后果很严重。所以,孕妇及时补充钙质很重要。

那么孕妇缺钙吃什么好呢?大家都知道,虾仁和豆腐,它们不仅含钙量特别高,这两个食材搭配一起,绝对是补钙高手!

虾仁鸡蛋爆豆腐

这道菜里面不仅有虾仁的鲜,豆腐的香,更因为加了新鲜番茄进去,微微的酸味,特别适合孕妇和小孩。

材料:卤水豆腐1块虾仁50克鸡蛋2个番茄1个

做法:

1、大火烧热锅,倒入适量的底油,油热后调小火,豆腐切成小块儿,一块一块的均匀的码放到锅里。

2、不要着急,中途一直保持中小火,慢慢煎,一面煎黄后再翻面煎另一面,直到煎至两面金黄,起锅装盘备用。

3、提前将两个鸡蛋打散,再次大火烧热锅,倒入适量的油,油热之后下入蛋液爆开。

4、提前把虾仁洗干净、番茄去皮切粒粒。等都鸡蛋爆香,加入虾仁和番茄粒入锅中,快速翻炒出香味。

5、翻炒至虾仁变成红色,番茄变软,再倒入之前煎好的豆腐块,稍微翻炒片刻。

6、按照自己的喜好,调入少许盐,撒入葱花,翻炒均匀就可出锅。

7、看似一道普通的家常菜,确是补钙高手!

温馨提示:

1、豆腐最好还是选卤水豆腐,这样容易煎,如果是直接炒的话可以选择其他豆腐,味道也不错。

2、豆腐不好入味,需要提前用盐腌制10分钟,腌好后不需要冲水。

3、条件允许的话,建议选择新鲜的虾,味道更加鲜。

4、喜欢酸味多一点的话,可以多加一个番茄,特别下饭。

5、这道菜,它的蛋白质含量也非常高,我身边有减肥的朋友用它代替减肥餐,据说效果不错。

什么食物补钙?哪些食物补钙效果最佳?期待更多有经验的朋友在评论区分享,谢谢!

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