摘要：1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的挑选，记住酱料要少数运用。3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不必运用酱料的菜式。4.糖尿病患者要吃大餐之前要留意份量的估算，若份量所剩不多，能够放弃前菜及开胃菜的部分，享用完好的主菜。
圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料，前菜和开胃菜部分，份量较少，大多以冷盘的方法供给如生鲑鱼、鱼子酱饼等，可是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等，能够选用蒸、烤等方法制造的菜式，记住酱料要少运用喔!
汤品的挑选
汤品的挑选，以清汤、蔬菜汤最好，痛风的您不宜挑选浓汤、牛肉汤等稠密口味的汤品，糖尿病的您不宜挑选勾欠的汤品。
主菜的挑选
在主菜方面，由于份量较多，所以要用心挑选，且针对不同需求的人有不同的主张：
1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的挑选，记住酱料要少数运用。
2.怕胖者能够考虑烤、熏、蒸、炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记住动物皮要去掉再吃，这样油脂吸取量会少许多喔!
3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不必运用酱料的菜式。
4.糖尿病患者要吃大餐之前要留意份量的估算，若份量所剩不多，能够放弃前菜及开胃菜的部分，享用完好的主菜。您能够挑选熏、烤、蒸、炖品等菜式。
5.痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的份量要留意，尽可能挑选轻淡的菜色，不要挑选炖品，由于长期的炖煮，汤之中含有很多的普林，会使痛风的您病况加剧。
6.骨质疏松症患者能够争夺吸取钙的时机，您能够挑选奶油菜卷、芝麻鸡腿排、烤味磳鱼等含钙量较高的菜式。
甜点的挑选
别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料最佳，由于热饮料能够自行调味。糖尿病的您不要挑选果汁，由于含糖量过多。
好好犒劳自己的辛劳吧!只需稍加留意一下所挑选的菜式，您也能够过个高兴的圣诞节，祝您圣诞节高兴!
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]