即便外面的世界千疮百孔,这里依然有你值得学习的美食。
动动你的右手在评论区写上《三菜一汤学废了》关注我:你想知道的每一道菜教程我都会在这里告诉你,让我们共同探讨,学会每一道菜。
第一道菜;辣椒炒鱿鱼须
食材:鱿鱼须300克辣椒3个大蒜3瓣姜5片盐适量
做法:
1:起锅烧水下入鱿鱼须锅开捞出
2:捞出鱿鱼须过凉水撕点表皮
3:准备大蒜,姜和辣椒
4:锅里放油爆香大蒜跟姜
5:下入鱿鱼须翻炒片刻加入料酒跟醋。生抽
6:最后加入辣椒翻炒,出锅前放盐
第二道菜:黄瓜炒蛋
食材:黄瓜300克鸡蛋4个小番茄5个生抽2勺鸡精1勺蒜3瓣
做法:
1:黄瓜洗净切成菱形片:,鸡蛋打碎搅拌均匀,小番茄对半切开。
2:锅中放入油,油热后下入鸡蛋炒定型盛出。
3:锅中再放入适量的油,将蒜小番茄放入炒出香味。
4:番茄炒香后放入黄瓜翻炒一分钟,再放入鸡蛋和盐翻炒均匀。
5:出锅前放点味极鲜和鸡精炒均匀,装盘即可
第三道菜:蒜香空心菜
食材:空心菜1把小米椒2个蒜5瓣鸡精半勺盐适量
做法:
1:空心菜提前摘好,清洗一遍再放少许盐浸泡十分钟。
2:盐水浸泡过的空心菜再清洗一遍后捞出控水
3:蒜头和辣椒切碎备用
4:锅中放油放入蒜和辣椒炒出香味,倒入空心菜翻炒至熟
5:放适量盐和鸡精翻炒均匀即可
第四道菜:鸭血丝瓜汤
食材:丝瓜1根鸭血1盒生抽2勺耗油1勺胡椒粉半勺芝麻油半勺
做法:
1:丝瓜去皮洗净,切成小段
2:鸭血切成小块,放入盐水中浸泡10分钟
3:热锅放油,放入丝瓜煸炒,炒制变软倒入清水
4:煮开滚3分钟,放入盐,生抽,耗油,胡椒粉,鸭血
5:煮开滚两分钟放入芝麻油即可出锅
每天都在为做菜发愁不知道做什么菜。就按照这个每日三菜一汤去做就可以了。
小提示:做菜需要配备一款好锅才能做出好味道。