茄子的正确打开方式-肉沫茄子的做法阐明
爱吃茄子，可是每次都做欠好！夏天又不想过油炸，无意中发现的一个做法。我今日做的没放盐，滋味都现已很棒了！再放点辣椒啊小米辣啊必定赞爆了！快试试吧。
茄子的正确打开方式-肉沫茄子的食材和调料
| 长紫茄 | 3根 |
| 牛肉沫 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
茄子的正确打开方式-肉沫茄子的做法与过程第1步.
用这种长条紫茄，不必剥皮，特别软嫩。上锅水开蒸三分钟！
第2步.
我用的肥牛卷，随意剁几下就现已很碎了，洋葱切细条备用。洋葱是丰厚口感的，也特别出味。
第3步.
锅里刷薄油下洋葱和牛肉碎炒质变色，放入配料表中的调味料，用往常喝粥的勺子就行。口味重的能够再另外放半勺盐和白胡椒粉，我和孩子比较喜爱滋味清淡的，所以这样就刚刚好。蒸好的茄子把水倒掉，放进去翻炒均匀。中小火，炒的时期能够用勺子压一压茄子，这样能更入味！
第4步.
茄子软嫩，牛肉劲道，洋葱酥脆，口感丰厚！茄子最好吃的做法，不信你试试！