摘要：一些腌制、熏烤食物更经不起检测，许多食物更是出自一些小作坊，是三无产品，其致癌性不光不低于‘苏丹红’，反而会更高，对人体到底有多大损害彻底跟食用量相关。对这类食物的安全问题，咱们更要防范。

　　1.腌菜用水煮、日照、热水洗刷等办法可除掉内含的致癌物。千万留意，腌菜用的陈汤切不可重复使用。　　

　　2.虾皮、虾米食用前最好用水煮后再烹调，或在日光下直接暴晒3小时—6小时，可去掉内含的亚硝基化合物。　　

　　3.腊肠、咸肉等肉制品中含少数亚硝基化合物，不要用油煎烹调。　　

　　4.咸鱼在食用前最好用水煮或日光照耀以除掉鱼体表面的亚硝基化合物，但对鱼体深部的致癌物损坏不大。　　

　　一些腌制、熏烤食物更经不起检测，许多食物更是出自一些小作坊，是三无产品，其致癌性不光不低于‘苏丹红’，反而会更高，对人体到底有多大损害彻底跟食用量相关。对这类食物的安全问题，咱们更要防范。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]