杭州热了整整一个夏天，十分困难比及音讯说再过一周就能降温，好开心，总算能够过秋天了啊~初秋的时期气温刚刚开始降，夏天的热心还没有散去，如同咱们的生活节奏也会慢一些，约三五老友一同边聊天边享美食美酒便是这个时节最惬意的事啦。

今日就试了试这款看起来很缤纷的佐酒小食，穿成串的缤纷甘旨蘸取用Tabasco辣椒仔原味辣椒汁和洽乐门原味蛋黄酱调制的辣味西红柿莎莎，新鲜食材的香气混合微微的酸辣口感，每一口都吃得到愉悦~你也能够试试呢~

我食谱里用到的是好乐门原味蛋黄酱，奶味浓郁，质地顺滑，它还有一款减卡60%的淡味蛋黄酱供挑选，假如你想要更轻养分一些，也能够运用淡味来制造这款小食～Tabasco辣椒仔辣椒汁辣味香浓浑厚，适用各种中西菜式，还能够用它来调制鸡尾酒哦～给向我相同喜欢Tabasco辣椒仔辣椒汁的厨友们申请了一个小福利，戳链接购买能够立减5元哦，快买来一同制造这道小食吧～链接传送门：

用料

凤梨 100克
鲜虾 12只
红黄小西红柿 各6个
阳光玫瑰青提 6颗
黄瓜薄片 一根黄瓜刮薄片
火腿片 6片
辣味西红柿莎莎
好乐门原味蛋黄酱 15克
Tabasco辣椒仔原味辣椒汁 10克
西红柿 1个切丁
洋葱末 40克
大蒜末 10克
香菜末 一小碟
黑胡椒、盐 适量
附加柠檬角和罗勒适量

柠香缤纷开胃小食串的做法

准备好一切的食材，今日会用好乐门原味蛋黄酱和Tabasco辣椒仔原味辣椒汁调制一款辣味莎莎，用来蘸食缤纷的开胃串最合适不过~酸辣和柔滑的口感都兼具啦~


鲜虾焯水后捞出过冰水备用，这样肉质会更Q弹。


过好冰水的鲜虾去皮备用。


把切块的凤梨、对半切的小西红柿和黄瓜薄片顺次穿在准备好的竹签上。


在顺次穿上法棍小块、小西红柿、黄瓜、鲜虾以及火腿片，最终穿上甜美的玫瑰青提~记住青概要最终穿哦，这样榜首口沾满辣味莎莎的小食，能吃到青提的香、火腿的鲜、柠檬的微酸和微微的辣，十分开胃。


辣味西红柿莎莎的做法很容易，首先把熟透的西红柿切小丁，然后参加盐和黑胡椒拌匀。


再参加洋葱、大蒜末拌匀，并倒入准备好的Tabasco辣椒仔原味辣椒汁，这样酸味和微微的辣味就都有啦~


最终挤入好乐门原味蛋黄酱拌匀即可，少数增加的蛋黄酱能够让西红柿莎莎的口感更柔软一些。


当然，像我这样很喜欢Tabasco辣椒仔原味辣椒汁的重口味选手，喜欢在食用前先滴一些哦~


最终食用前在小食串上依据喜欢撒上芝士碎，淋上柠檬汁，蘸食咱们的辣味莎莎或许纯的Tabasco辣椒仔原味辣椒汁以及好乐门蛋黄酱一同食用哦~佐下午酒是很不错的挑选啦~

还有好乐门淡味蛋黄酱，减卡不减味，推荐给喜欢轻养分的友友们～