白白嫩嫩的原味团子，可以一个一个的小圆球掰着吃，也能一次来一大口，口感中糯叽叽还带着一丝韧劲儿，口味微甜，不仅有大米的醇香，还有炼乳的浓郁奶香。
热照子的用料
| 粘米粉180g | 白砂糖20g |
| 炼乳10g | 温水160ml |
热照子的做法
步骤1
准备材料；步骤2
将准备的食材全都倒入奶锅中，并搅拌均匀；步骤3
锅中开小火，不停搅拌直至面糊抱团；步骤4
把面团从锅中取出放在硅胶垫上（垫子上可以抹上一点油防止沾粘），揉面时带上一次性手套，把面团揉至比较光滑的状态即可；步骤5
趁热将大面团搓成大小相等的小团子，团子下方垫硅油纸，避免与砧板沾粘；步骤6
按照自己的喜好排列成型；（团子相连部分可以抹一点水，以免粘不上）；步骤7
锅中烧水，水开后上锅20分钟蒸熟即可；热照子的烹饪技巧
