萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）
萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）的做法说明
这是小朋友可以动手的美食食谱，小部分危险操作需要家长协助，大部分小朋友们要主动自己来完成哦！加油！
萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）的食材和调料
| 鸡胸肉 | 市售的一块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 孜然粉 | 自选 |
| 烧烤粉 | 自选 |
萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）的做法与步骤第1步.
鸡胸肉切块或者条状，建议让家长协助此处用刀的。自己取盆，倒入料酒和少许盐。带好手套，用小手抓捏，混合。放置半小时备用。
第2步.
准备3个盘子一个小碗。按顺序排好，第一个盘放玉米淀粉，第二个碗是全蛋液，第三个盘放面包糠，第四个盘放半成品。
第3步.
1、用筷子，按顺序，加取鸡肉块，先在玉米淀粉盘里翻转，确保全部沾满白色的粉。2、再加取出来进入蛋液里，全部浸湿蛋液。3、再从蛋液中取出放入面包糠盘，翻转，沾满面包糠。4、最后半成品放入空盘备用。
第4步.
1、使用不粘锅，油热后，放入半成品鸡米花。（建议家长协助此处）2、煎到熟，脆，金黄出锅。3、由于出锅很热，小朋友一定要注意安全，煎好的鸡米花不要直接成盘，建议家长先放到木质案板上，控一下。
第5步.
根据家人喜好，将蘸料分开倒入盘内，鸡米花直接沾着粉也蛮好滴，各取所需。
第6步.
装盘，开吃吧！小朋友一定要有耐心，鸡米花很小，步骤重复度很高。要坚持做完哦！
小贴士在用筷子按顺序进行裹料的时候，筷子很容易黏很多面包糠。要么中途洗筷子，要么多用2双筷子，分开使用。
