马蹄绿豆爽的做法说明
怀念以前太姥姥的味道。
马蹄绿豆爽的食材和调料
| 绿豆瓣 | 50克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 地瓜粉 | 30克 |
| 水 | 600克 |
| 马蹄 | 5个 |
| 枸杞 | 15粒 |
马蹄绿豆爽的做法与步骤第1步.
准备材料
第2步.
1、将绿豆瓣用水泡5个小时左右.(用指甲可以摁破即可)
第3步.
2、马蹄切成粒状
第4步.
3、泡软的绿豆瓣放入蒸锅，蒸10分钟左右
第5步.
4、锅中加水、冰糖、马蹄中火煮到冰糖融化，转小火加入枸杞、绿豆
第6步.
5、地瓜粉用少量水混合融化，缓慢加入锅中，边加入边搅拌均匀
第7步.
6、在锅中不断搅拌8分钟左右即可完成