菠萝包-改良家庭版的食材和调料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 25克 |
| 鸡蛋液 | 0.5个 |
| 牛奶 | 70克 |
| 盐 | 1克 |
| 玉米油 | 8克 |
| 黄油 | 18克 |
| 酵母 | 5克 |
| 以上为面团原料 | |
| 黄油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 鸡蛋液 | 0.5个 |
| 盐 | 1克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 以上为菠萝皮原料 | |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 中筋面粉 | 15克 |
| 黄油 | 15克 |
| 以上为奶黄馅原料 |
菠萝包-改良家庭版的做法与步骤第1步.
第2步.
这是当年去香港路边茶餐厅吃的菠萝油
菠萝包-改良家庭版的食材和调料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 25克 |
| 鸡蛋液 | 0.5个 |
| 牛奶 | 70克 |
| 盐 | 1克 |
| 玉米油 | 8克 |
| 黄油 | 18克 |
| 酵母 | 5克 |
| 以上为面团原料 | |
| 黄油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 鸡蛋液 | 0.5个 |
| 盐 | 1克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 以上为菠萝皮原料 | |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 中筋面粉 | 15克 |
| 黄油 | 15克 |
| 以上为奶黄馅原料 |
菠萝包-改良家庭版的做法与步骤第1步.
第2步.
这是当年去香港路边茶餐厅吃的菠萝油