潮州小吃:菜头粿的做法说明
菜头粿，又叫萝卜糕，是潮汕地区一种粿类的小吃。
潮州小吃:菜头粿的食材和调料
| 水 | 克 |
| 粘米粉 | 克 |
| 萝卜 | 根 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
潮州小吃:菜头粿的做法与步骤第1步.
自己做比较麻烦，直接买蒸好的回来煎啦。今天买的是没有馅料的，一般分有馅和没馅的两种，有馅的就是除了萝卜丝还加香菇，虾米等（煎完会更香）。
第2步.
热锅凉油，菜头粿可以切成块状或条状准备着下锅。
第3步.
菜头粿下锅
第4步.
开中火慢慢煎，等一面微微焦黄再翻面
第5步.
两面金黄即可准备出锅，如果喜欢外面脆一点的可以再煎一会。
第6步.
出锅，可以吃啦。