第六弹:美味茶叶蛋的做法说明
看菜谱难度最大的是:少许,若干,适量;操作起来难度最大的是:油温,火候,还有放盐。
第六弹:美味茶叶蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 个 |
| 红茶茶叶包 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 白芷 | 片 |
第六弹:美味茶叶蛋的做法与步骤第1步.
冷水下蛋开锅六分钟
第2步.
捞出投入冷水
第3步.
准备材料
第4步.
材料
第5步.
砸蛋!砸出裂缝
第6步.
可以砸的美观点
第7步.
材料开锅放入砸好的鸡蛋,煮二十分钟
第8步.
关火,泡一晚上。
第9步.
第二天。。。