拔丝红薯、拔丝山药

拔丝红薯、拔丝山药的食材和调料

红薯	1个
山药	1根
糖	50克
水	50克

拔丝红薯、拔丝山药的做法与步骤第1步.

上药切片油炸至两面金黄

第2步.

红薯切片油炸至两面金黄

第3步.

水跟糖的比例是1:1，提前用温水搅拌至砂糖融化，下锅翻炒至糖色即可

第4步.

下山药，红薯翻炒均匀，让每一块山药、红薯裹上酱汁，冷却后拉丝即可

小贴士砂糖跟水要提前融化