网红南瓜饼的做法说明
最近见到一款网红南瓜饼,,就如上图,口感外酥里糯,老少皆宜,经过几次尝试,想着记录下来,家里常来弟弟妹妹,做个小甜点蛮好,小朋友一次吃了两个,带着出去走了好几圈,糯米还是比较结实的,建议老人,小孩,消化不好的浅尝辄止
网红南瓜饼的食材和调料
| 南瓜 | 200克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 圆饼干 | 一包(两块做一个,想做几个用几个) |
网红南瓜饼的做法与步骤第1步.
将南瓜切薄片,放盘子里
第2步.
蒸熟 我用的嫩烤,这一步大家蒸熟,放微波炉打熟,电饼铛煎熟(注意火候)都可以,水分越少越好
第3步.
把蒸熟的南瓜块打成泥,加糖(比较甜的南瓜可以不加)用料理棒,料理机都可以,也可以用刮刀或者勺子压成细泥,关键看你南瓜丝多不多,不多刮刀压最省力,也不浪费,关键清洗方便