手抓饼

手抓饼的做法说明

上学的时候总爱去街边摊买来吃

现在在家也能吃到当年的味道

自己做的更加卫生

也更符合自己的口味

简单易做，口感酥脆

早餐，夜宵都是不错的选择

非常适合懒癌患者

手抓饼的食材和调料

手抓饼的做法与步骤第1步.

准备一张冷冻的手抓饼（一般超市都有卖），切记无需解冻（解冻后保鲜膜会粘住撕不下来）

第2步.

无需放油，电饼铛（煎锅也行）热了之后放入手抓饼，盖上盖子烙2分钟，然后翻面

第3步.

翻面之后，用筷子或夹子，把饼从两边往中间挤一挤，这样会更加酥脆，有层次感，不会很硬

第4步.

夹出层次感后打入一个鸡蛋搅碎，把切好的火腿肠也放进去煎一下（火腿可用培根，午餐肉等代替，凭个人喜好），盖上盖子烙1～2分钟

第5步.

待鸡蛋稍微定型后翻面，把鸡蛋煎熟即可出锅

第6步.

抹上烧烤酱，番茄酱（蒜蓉辣酱，排骨酱，甜辣酱，豆瓣酱，甜面酱都可以，凭自己口味），夹上生菜和火腿肠

第7步.

完成啦，开吃

小贴士1、手抓饼无需解冻，直接下锅就行

2、无需放油，手抓饼里本身有油

3、具体过程可根据自己口味调整，爱吃嫩的就少烙一会，爱吃老的就多烙一会