油炸鸡翅根

油炸鸡翅根的食材和调料

鸡翅根	10个
淀粉或者面粉	够包裹两次翅根就行
鸡蛋	1个
盐	适量
姜末	适量
蒜末	适量
胡椒粉	2克
孜然粉	2克
花椒粉	2克

油炸鸡翅根的做法与步骤1.

鸡翅跟洗干净，划两道口子（也可以稍微出一下血水，洗干净），把水沥干。

2.

把作料放进去腌制一个小时就行，拿出来先粘一层面粉，裹一层蛋液，再粘一层面粉。油烧热，把翅根下锅炸至金黄捞出沥油，可以再撒一点孜然粉一类的。