蜜豆黑米水塔糕（自留配方）
蜜豆黑米水塔糕（自留配方）的做法说明
想吃买不到那就自己做！研究了大多厨友水塔糕的做法，根据爱好口味改进了一下。水量已更改。
蜜豆黑米水塔糕（自留配方）的食材和调料
| 大米 | 170克 |
| 黑米 | 80克 |
| 糖 | 30克 |
| 纯酒酿汁 | 80克 |
| 鲜酵母 | 5克 |
蜜豆黑米水塔糕（自留配方）的做法与步骤第1步.
大米黑米多洗几次，然后浸泡一下午，多浸泡有利于打浆。
第2步.
用滤勺滤干米的水份，加入所有材料到破壁机.
3.
破壁机2档转30秒，重复两次操作。4档30秒，6档30秒直到米浆看起来细腻光滑，米浆如同浓稠酸奶一般。
第4步.米浆盖上保鲜膜发酵2倍大，然后用筷子