老长沙的紫苏梅子姜的做法说明
这是一道老长沙人提起就会流口水的小吃，记忆中儿时的味道
老长沙的紫苏梅子姜的食材和调料
| 桃子 | 适量 |
| 杨梅 | 适量 |
| 紫苏 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
老长沙的紫苏梅子姜的做法与步骤第1步.
杨梅盐水浸泡10分钟，凉开水冲洗，晾干。
第2步.
桃子用盐搓洗干净，晾干。我用的是长沙本地的毛桃，脆甜脆甜的。
第3步.
生姜去皮，洗净晾干。
第4步.
紫苏洗净晾干。
第5步.
白糖
第6步.
先放一层白糖，再铺一层姜丝。
第7步.
桃子去核，铺一层桃，一层杨梅。
第8步.
放一层紫苏。
第9步.
反复这样铺几层。
第10步.
最后放一点食用盐和米醋，在倒入适量的冷开水。
11.
密封冷藏。等到汤汁变成红色就可以吃了。
第12步.成品