潮汕咸甜双拼粽的做法说明
南有咸粽，北有甜粽
而极具特色小吃的潮汕人民爱吃的是咸甜双拼粽哦~
半甜半咸的口感真的非常值得一试!
潮汕咸甜双拼粽的食材和调料
| 秘制五花肉 | 8斤 |
| 干莲子 | 2斤克 |
| 红豆 | 2斤 |
| 黄米 | 2斤 |
| 糯米 | 10斤 |
| 虾米 | 1斤 |
| 干贝 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 100个 |
| 香菇 | 约半斤 |
| 豆沙 | 适量(约2斤) |
| 粽叶，粽绳 | 适量 |
潮汕咸甜双拼粽的做法与步骤第1步.
首先，提前一晚必须腌制好粽子里面的五花肉，这样才能更入味，五花肉必须选三层五花肉，不要担心肥腻，后面会详细说明 ，腌制五花肉的步骤详情看小贴士