腌咸鸡蛋的做法说明
鸡蛋如果多，一时吃不完，可以腌起来，腌的咸鸡蛋味道也是很棒的！
腌咸鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 多少都可以 |
| 白酒 | 要50度以上的高度白酒 |
| 盐 | 先倒一点，不够再倒 |
腌咸鸡蛋的做法与步骤第1步.
准备好高度白酒
第2步.
最好用粗盐，我家没有，用这盐了～
第3步.
主角：鸡蛋。鸡蛋不用洗，反正又不吃鸡蛋皮。
第4步.
需要一个不透气的塑料袋
第5步.
首先，鸡蛋先在白酒碗里滚一圈
第6步.
然后，再来盐碗里滚一圈
第7步.
重复以上两个步骤，把所有的鸡蛋都沾上白酒和盐
第8步.
塑料袋封好口，放在阴凉处存放，一个月后可以尝尝，看看咸不，如果可以了，就都洗掉盐，煮熟存放就可以了……不想煮熟也可以，但是会越来越咸啊
第9步.
这是我腌了一个月后的成品，蛋黄沙沙的，很香，而且蛋白也不咸，感觉比茶鸡蛋的蛋白都淡点
小贴士不用白酒用白醋也可以～