红糖玫瑰粉烧仙草
红糖玫瑰粉烧仙草的做法说明
配料看着有点多,其实操作起来很简单,凉粉的软硬度可以自己调整,奶茶建议大家做一下,非常好喝,完全不会甜腻,制作过程中有任何问题可以给我留言哦~
红糖玫瑰粉烧仙草的食材和调料
| 白凉粉 | 20克 |
| 水 | 600克 |
| 黑凉粉 | 20克 |
| 水 | 600克 |
| a红糖 | 50克 |
| a水 | 50克 |
| b红茶 | 10克 |
| b水 | 600克 |
| b淡奶油 | 50克 |
| b糖 | 50克 |
| b水 | 50克 |
| b炼乳 | 10克 |
红糖玫瑰粉烧仙草的做法与步骤第1步.
白凉粉与少量水混合,倒入煮沸的开水中
第2步.
搅拌均匀即可离火
第3步.
冷却后冰箱冷藏
第4步.
a红糖+水煮沸至微稠糖浆,成品大约70克左右,冷却备用
第5步.
取适量白凉粉放入碗中,加入2勺黑糖糖浆,适量葡萄干,一勺玫瑰酱,完美开吃
第6步.
黑凉粉加入适量水混合均匀后倒入煮沸的开水中
第7步.
搅拌均匀再次煮沸后离火
第8步.
冷却后冷藏保存
第9步.
10克红茶加600克水煮沸后焖5分钟,冷却后待用
第10步.
b糖和水混合后煮沸至略微粘稠,成品大概70克左右,冷却备用
第11步.
茶汤150克+50克奶油+15克糖浆+10克炼乳,混合均匀,烧仙草的汁就做好了,也可直接做奶茶喝,微甜不腻,很香醇
第12步.
芋圆,黑凉粉,红蜜豆,莲子,花生,西米,水果……可以放入一切你喜欢的,最后浇上奶茶,清凉美味的烧仙草就好了