荠菜冬笋炒年糕-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法说明
蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。
今天给大家分享-荠菜冬笋炒年糕。
荠菜冬笋炒年糕-简单易做又好吃的素菜，快点来！的食材和调料
| 荠菜 |
| 冬笋 |
| 年糕 |
| 油 |
| 盐 |
荠菜冬笋炒年糕-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法与步骤1.
荠菜买来摘去根部，如有老叶黄叶也要摘掉，洗净切成末。冬笋剥皮，用热水焯水，切成丝。
2.锅里热油，先煸炒冬笋丝，再把荠菜碎倒入煸炒，加适量的盐，把年糕倒入翻炒，可以加适量的水，待年糕变软就能出锅啦。
小贴士冬笋焯水可以去除涩味。