蓝莓懒人快手版手工冰激凌(无需冰激凌机/无蛋黄版)
蓝莓懒人快手版手工冰激凌(无需冰激凌机/无蛋黄版)的做法说明
家里剩了点蓝莓，又不想做大蛋糕，这颜色看着挺好看(｡･ω･｡)ﾉ♡的，正好想吃冰激凌了，索性就兑了点奶油做出了这个，随手扔了点蔓越莓进去，没想到还挺好吃⊙▽⊙，这版口感细腻，没有多少冰渣感，快手，懒人版，最主要的，是，很好吃(●°u°●)」
芒果版:
可可巧克力版:
蓝莓懒人快手版手工冰激凌(无需冰激凌机/无蛋黄版)的食材和调料
| 第一部分 | |
| 淡奶油 | 170克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 水怡 | 18克 |
| 玉米淀粉 | 23克 |
| 第二部分 | |
| 蓝莓 | 65克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 柠檬汁 | 3克 |
蓝莓懒人快手版手工冰激凌(无需冰激凌机/无蛋黄版)的做法与步骤第1步.
所有材料
第2步.
将所有材料搅匀玉米淀粉过筛中火加热并不停搅拌
第3步.
不停搅拌，直到有些粘稠即可
第4步.
贴面放凉
第5步.
第二部分全部材料
第6步.
将细砂糖+蓝莓煮至粘稠加入柠檬汁放量备用
第7步.
将步骤4与步骤6混合再加入一些蔓越莓入冷冻室待边缘冻住里面没动住时搅打一遍冷冻3小时以上
第8步.
拿出来放几分钟再吃，口感更好
小贴士配方量正好一杯，如图