家庭版卤鸭的做法说明
卤鸭的家常做法，制作简单，啃起来那叫一个香。
家庭版卤鸭的食材和调料
| 老鸭 | 半只 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 葱结 | 1把 |
| 大料 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
家庭版卤鸭的做法与步骤1.
半只鸭洗净，冷水下锅撇掉浮沫。
2.在锅内加黄酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、大料、陈皮、花椒、葱、姜，小火炖一个小时左右，等筷子鸭腿，身子都能插就去就熟了。
3.最后汤汁粘稠起来中小火收汁，汤汁留多一点，可以装盘的时候撒上去更香。
小贴士卤汁要留一部分放冰箱里，下次可以做老卤☺️