麻将烧饼，不用烤箱也能外酥里软的做法说明
没有烤箱也能做出外酥里软超好吃的麻酱烧饼
麻将烧饼，不用烤箱也能外酥里软的食材和调料
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 250毫升 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 芝麻酱 | 90克 |
| 香油 | 10克 |
| 五香粉 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
麻将烧饼，不用烤箱也能外酥里软的做法与步骤第1步.
面粉加入酵母粉搅匀，倒入温水，用筷子向着一个方向搅拌，表面覆盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵一夜
第2步.
发酵好的面团表面撒干面粉，案板撒干面粉，因为面团很稀软，所以要多用干粉
第3步.
面团取出，不揉面，整理成长条后分成8份，表面覆盖保鲜膜松弛10分钟
第4步.
芝麻酱，香油，盐，五香粉倒入碗中搅匀调成麻酱料
第5步.
取一份擀成长舌状，表面刷麻酱料
第6步.
自下而上卷起，两端向中间叠起，整理圆
第7步.
光滑面刷一层清水，蘸白芝麻
第8步.
电饼铛或者平底锅刷油预热，饼坯白芝麻那面朝下下锅，用手按压成小饼
第9步.
全程小火，反复翻面，烙至两面金黄，用铲子按压烧饼迅速回弹，就熟了，约7分钟左右
第10步.
外酥里软
第11步.
中间很软，麻酱香味儿十足
第12步.