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肉粽,干粽叶泡发版

本站编辑 2023-06-22 20:42:07 112
肉粽,干粽叶泡发版
肉粽(干粽叶泡发版)的食材和调料棉线绳子90m小香菇(泡发)50朵干粽叶300g腌肉—————五花肉3斤生抽2勺老抽3勺白胡椒1小勺白糖4大勺料酒2勺姜丝拇指大一块切丝花椒粉(可省)

肉粽(干粽叶泡发版)


肉粽(干粽叶泡发版)的做法说明

包过若干次粽子,感觉新鲜粽叶和干粽叶的操作相差很多,而且在网上很难查到比较精确的用料配比,所以总结出这个菜谱供大家参考。

⚠️粽叶的大小宽窄和质量,直接影响到粽子的大小和最终的数量。所以如果第一次做宁可叶子多泡一些,多的可以冻起来下次做,不然就只好做一大锅酱油糯米饭了。

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