小朋友喜欢吃龟苓膏,但是外面卖的成品龟苓膏都有添加各种添加剂,防腐剂……那就自己动手做吧,简单又美味,可以自己调节甜度。放冰箱里,想吃就吃,搭配牛奶,或芒果,或西米露,或芋圆……想怎么吃就怎么吃,很方便哦(๑˃̵ᴗ˂̵)و
| 龟苓膏 | 75克 |
| 冰糖 | 300克 |
| 清水 | 300+1500克 |
| 28x28方烤盘 | 1个 |
第1步.
将75克龟苓膏粉和300克清水倒进大盘里,搅拌无至颗粒。
第2步.
1500克清水和300克冰糖放锅里煮沸,可中火煮至糖溶化。
第3步.
冰箱糖完全溶化后,关火。将糖水分次倒入粉浆里,边倒边搅拌。
第4步.
倒完所有糖水后,这时候的粉浆会有一点粘稠感。
第5步.
将粉浆倒回锅里。开中小火。如果是新手,建议开小火,时间会长点,但不容易糊,比较好掌握。
第6步.
不断搅拌……
第7步.
继续搅拌……这是体力活