自制猪油和脂渣的食材和调料

猪板油500克
清水一小碗

自制猪油和脂渣的做法与步骤第1步.

现买的猪板油


第2步.

切成小块


第3步.

放入锅中加入一小碗清水，大火熬制


第4步.

刚开始会有奶白色的液体


第5步.

至到锅里的液体变成透明色，改成小火熬制


第6步.

有浓密的小气泡时继续小火熬制


第7步.

此时差不多快提炼好了


第8步.

捞出脂渣


第9步.

做好的脂渣


第10步.

用滤网过滤一下


第11步.

刚提炼好的猪油


第12步.

冷藏好的奶白猪油，各种小点心就可以做了