绿豆糕（小美版）
绿豆糕（小美版）的做法说明
夏天快到了，最先想到的解暑食材就是绿豆，绿豆有清热解毒、消暑利尿、祛痘的作用，还有降血脂的功效，这是因为绿豆中含有的多糖可以增强人体血清脂蛋白酶的活性，促使脂蛋白中甘油三酯水解从而达到降血脂的疗效，所以冠心病、心绞痛患者可以多食用些绿豆。
绿豆性凉，所以脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。
绿豆糕（小美版）的食材和调料
| 脱皮绿豆 | 220克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 麦芽糖 | 40克 |
| 黄油 | 40克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 蔓越莓 | 适量 |
绿豆糕（小美版）的做法与步骤第1步.
脱皮绿豆冲洗干净后浸泡5小时以上
第2步.
沥干水分，上蒸锅组
第3步.
设置30分钟/V/1速蒸熟
第4步.
用手指捻一下能捻碎就是熟了
第5步.
清空主锅，放入绿豆、细砂糖、麦芽糖、黄油、玉米油所有食材，设置1分钟/速度10打磨
第6步.
根据绿豆沙的湿度，设置5-10分钟/V/3速炒馅
第7步.
按自己喜好，我加了些蔓越莓，每个绿豆糕35克左右，做好密封放冰箱冷藏后吃口感更佳