酥脆鸡米花的做法说明
忽然想吃炸物了。夏天什么最惬意，炸鸡啤酒啊！
酥脆鸡米花的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块200克 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 20克 |
| 面包糠 | 适量 |
酥脆鸡米花的做法与步骤1.
我用家里现成的鸡胸肉做的，想要口感更嫩的选择去皮鸡腿肉。鸡肉切成小块，用料酒，盐，蒜粉，腌制半个小时。或者用现成的奥尔良腌料也可以。然后按步骤，先裹面粉，再鸡蛋液，再面包糠。油八成热，转小火炸到金黄色夹出放在厨房纸上吸油，全部炸完，再转中火复炸一次。就很酥脆了。我还做了千岛酱配炸鸡很解腻哦！洋葱切末，酸黄瓜切末，西芹叶切末，加蛋黄酱。搅拌均匀。
小贴士分批炸，不要全部放进去，这样容易炸不均匀。