红油抄手的食材和调料
| 五花肉 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 烧卖皮 | 1包 |
| 葱末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
红油抄手的做法与步骤第1步.
虾头熬出虾油备用
第2步.
肉末放入生抽，麻油，白胡椒粉，盐，白糖，鸡蛋，淀粉水搅拌上劲
第3步.
倒入虾头油和葱末搅打均匀
第4步.
虾肉放入白胡椒粉，料酒，盐腌制一会
第5步.
酱油，醋，辣椒油，白糖，蒜末，辣椒粉做成酱汁
第6步.
取一张烧卖皮，放入肉末，虾肉
第7步.
包的步骤一
第8步.
包的步骤2
第9步.
包的步骤3
第10步.
包好的样子
第11步.
大火烧开放入云吞，水里倒点油防止粘连
第12步.
云吞熟了以后捞出放入酱料中搅拌均匀即可
第13步.
成品
第14步.
成品