下酒菜-酒鬼花生的做法说明
夏季炎热为了避免妈妈寄来的爱心花生被虫子祸害掉所以开始了消耗花生大战。
下酒菜-酒鬼花生的食材和调料
| 花生 | 适量 |
| 花椒 | 15粒 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
下酒菜-酒鬼花生的做法与步骤第1步.
干花生泡一个小时后剥去外衣，沥干水分放进冰箱冷冻5小时；热锅凉油放花生小火炸制微黄捞出。（要耐心小火翻炒）
第2步.
起锅小火把干辣椒丝和花椒炒香，不能吃辣的少放点辣椒。然后放入炸好的花生、盐、糖翻拌均匀后出锅。
第3步.
出锅放凉后香酥可口。
小贴士剥花生外衣真的一个非常考验人的事情！不说了，好累！