在家有平底锅就可以吃到重庆著名小吃烤苕皮，搭配沾鞋底都好吃的酱料！
用料
| 香菜 | 两根 |
| 小葱 | 两根 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 甜面酱 | 少许 |
| 腌萝卜 | 少许 |
| 辣酱面 | 根据个人口味添加 |
| 苕皮 | 两袋 |
在家做重庆最有名烧烤小吃烤苕皮的做法
买的是这种成品苕皮，非常方便，随时打开随时吃
家里有平底锅的，直接不用放油，把苕皮放在平底锅上煎至两面有气泡，稍脆立刻
当然，如果有条件，炭烤也是可以的，我家正好吃烧烤，所以我用了两种方式烤，没什么区别哈
自制酱料，甜面酱，喜欢吃甜的还可以再加入少许白糖，辣酱面或者辣椒油，
香菜，小葱，腌萝卜，切碎备用
苕皮烤好后，刷酱，把小菜裹在里面，就可以吃啦！