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【闽南风味小吃】香根藤卤鸭胗

本站编辑 2023-06-03 14:04:36 81
【闽南风味小吃】香根藤卤鸭胗
像这样


香根藤有理气止痛,活血化瘀消肿等功效。香根藤是一种与众不同的绿色草本植物,又称香山香。可用于调味品,以改善食品的香味。此外,藤根具有独特的香味,可加入汤或肉制品中,效果更佳。还可入药,合理治疗人体胃肠疾病,改善女性妇科疾病。主要治疗胃痛,腹痛,风湿关节痛和月经痛等,对消化系统炎症和溃疡性疼痛有明显的镇痛作用。

用料

鸭胗 3个
鸭心 11个
盐 适量
香根藤 一把
麻油 1勺(不吃可不放)
香菜 1把(不吃可不放)

【闽南风味小吃】香根藤卤鸭胗的做法

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