在家也可以自制小吃摊的味儿，恩施小土豆，简单做又好吃，味道香的很～
用料
| 恩施小土豆 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 蘸水辣椒粉 | 适量 |
恩施小土豆|香煎土豆有小吃摊那味儿了！的做法
土豆清洗干净煮至6分熟捞出去皮，沥干水分待用
切好蒜末葱花备用，爱吃香菜的也可以放香菜末
锅里多倒点油煎土豆
不停翻面，让每一个面都被煎炸到
翻面的时候小心点
土豆煎炸熟透，表面金黄十分好看，香味也出来了，锅里多出来的油倒出了，锅中留少许油
加入蒜末 熟芝麻 蘸水辣椒面 孜然粉 花椒粉 盐 翻拌均匀，土豆可以稍微压压
最后撒上葱花，翻拌均匀就可以出锅品尝啦
看着香吃起来也香～
小贴士
恩施小土豆果然是名不虚传，做出来很香很好吃，爱吃土豆的可以试试哦～煮土豆的时候可以加点盐更好入入味儿