容易易煮的京彩瘦肉粥(老广人经典的粥品)
容易易煮的京彩瘦肉粥(老广人经典的粥品)的做法阐明
老广人挑选粥品早餐,首要会想到众所周知的京彩瘦肉粥。
容易易煮的京彩瘦肉粥(老广人经典的粥品)的食材和调料
大米 | 适量 |
京彩 | 3个 |
瘦肉 | 150克 |
盐 | 适量 |
瘦肉调味料: | |
食盐 | 少量 |
食用油 | 2克 |
鸡粉 | 1茶勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 1克 |
生粉 | 1茶勺 |
容易易煮的京彩瘦肉粥(老广人经典的粥品)的做法与过程第1步.
预先用大米煲好一锅白粥,称作“粥底”。煲粥底的办法及诀窍可参阅下面衔接 在此省掉煲粥过程,
![简单易煮的皮蛋瘦肉粥,老广人经典的粥品](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2023/12/07/b55a76c2eef604fc18fb6811ad796834.png)
第2步.
京彩的用量依照个人喜爱而定,菜谱是3人份量,用了3只京彩,
![简单易煮的皮蛋瘦肉粥,老广人经典的粥品](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2023/12/07/caea56d5a781af186bcee1ad7cd06708.png)
第3步.
瘦肉可挑选柳梅肉或猪面肉的这部位肉质软滑和爽滑的口感,瘦肉洗净切片用调味料拌均匀腌制备用,
![简单易煮的皮蛋瘦肉粥,老广人经典的粥品](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2023/12/07/22e0cd7cd97116c4c640e97f41642907.png)
第4步.
先把去壳的京彩扒成小块落入煮沸的白粥(粥底)里中火煮约5分钟,
![简单易煮的皮蛋瘦肉粥,老广人经典的粥品](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2023/12/07/a337de7f858965dd4a3db2831f69cb3e.png)
第5步.
然后把调好味的肉片落入拌散大火煮至肉色转白色用时约3分钟即可,不要煮太久防止把肉片煮得柴口而口感欠佳,
![简单易煮的皮蛋瘦肉粥,老广人经典的粥品](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2023/12/07/1e1552a589fccea4c6ea38a8eb1223e7.png)
第6步.
最终熄火落入食盐调味,即可开吃,
![简单易煮的皮蛋瘦肉粥,老广人经典的粥品](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2023/12/07/1221a85748b14004adc4507c228b3231.png)
第7步.
喜爱京彩瘦肉粥的,煮!煮!煮!
![简单易煮的皮蛋瘦肉粥,老广人经典的粥品](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2023/12/07/e316cef0c86c0131513921c8c54f56e3.png)
本文由网上采集发布,不代表我们立场,转载联系作者并注明出处:http://meishi.ktkc.cc