快手炒凉皮——快手菜吃出大美好的做法阐明

老公加班回家到楼下，说没吃饭。哼，这么短的时刻，也难不倒我。兼具色香味的快手炒凉皮

快手炒凉皮——快手菜吃出大美好的食材和调料

鸡蛋1个
西红柿0.5个
白菜叶少数
凉皮1张
蒜，姜少数

快手炒凉皮——快手菜吃出大美好的做法与过程1.

蒜姜切末，鸡蛋打碎搅匀，西红柿切小块，凉皮切细条。以上备用

2.

热锅热油，参加蒜姜末翻炒至出香味

3.

转小火参加鸡蛋至蛋液成形

4.

参加西红柿翻炒

5.

参加凉皮，倒入少数红烧酱油，翻炒至熟。出锅前以口味参加少数食盐。翻炒几下后出锅。美味可口的炒凉皮就做好了。

小贴士1. 倒入鸡蛋前，要转小火，避免鸡蛋炒老了

2. 西红柿要炒出汁液，出锅后的炒凉皮色泽会更好

3. 都是现成食材，如果有五花肉的话，放几片薄薄的肉片，就完美了