鲜肉蔬菜小馄饨的做法阐明
回忆中妈妈的爱心水饺的滋味,今日被我拿来包馄饨也是好吃的!
鲜肉蔬菜小馄饨的食材和调料
| 瘦肉 | 500克 |
| 肥肉 | 100克 |
| 香菇 | 少许 |
| 木耳 | 少许 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 300克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 蒸鱼豉油 | 半小勺 |
| 糖 | 少数 |
| 胡椒粉/十三香 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 料酒 | 半勺 |
| 姜 | 喜爱的能够加不喜爱的不加 |
鲜肉蔬菜小馄饨的做法与过程第1步.
胡萝卜洗净,切块蒸熟(个人认为蒸熟后的胡萝卜没有生胡萝卜那么有生涩感和颗粒感)蒸熟后的胡萝卜打碎!备用
第2步.
香菇泡发!
第3步.
去蒂,挤干水分,切碎!备用!
第4步.
木耳泡发!洗净!
第5步.
木耳切碎!
第6步.
肥肉剁碎!
第7步.
瘦肉剁碎!
第8步.
悉数食材参加,拌和!按调料表顺次放调料,最终能够用筷子蘸取适量尝下咸度!不咸不淡最最好!
第9步.
拌好的馅料放置几分钟!
第10步.
用现买的馄饨皮包好!
第11步.
馄饨的包法多种多样!
第12步.
竣工!放入冰箱冷冻!想吃的时期拿出来!煮沸,浇上骨头汤,淋上香油,放入十三香,盐,鸡精,紫菜,虾米/虾仁,最终放入葱花,香菜!一碗好吃喷香的鲜肉蔬菜小馄饨就完成了!
小贴士温馨提示假如怕滋味过重,也可放入各种调料后放盐,少数屡次!小馄饨入水煮沸浮起就可捞出!蔬菜也能够替换的,也可放入白菜!