土味薯片的做法阐明
这道土味薯片原归于湖南湖北等区域把新出土的洋芋(马铃薯）制作为干菜，用于冬天蔬菜少时拿出油炸后食用或泡油茶汤喝。
不过现在冬天购买蔬菜也方便了，做这道土味薯片完全是当零食来吃。
土味薯片的食材和调料
| 盐(或糖) | 适量 |
| 食用油 | |
| 马铃薯 | 适量 |
土味薯片的做法与过程第1步.
马铃薯洗净后剥皮。
第2步.
马铃薯切片。
第3步.
切的马铃薯片厚度大约如一元硬币厚度。这儿特别强调一下：1、马铃薯片要薄厚均匀，暴晒时才会同一时刻晒干。2、不能切的太厚，太厚的话后边油炸影响口感。3、不能太薄，太薄就晒没了