闽南风味炒米粉的做法阐明
闽南这块特有的炒米粉哦，香香油油哒～
不过我这是简易版别，杂乱的版别加的食材太多种了，今后有空再做。
闽南风味炒米粉的食材和调料
| 湖头米粉 | 克 |
| 包菜 | 个 |
| 猪肉罐头 | |
| 五花肉丁 | |
| 九节虾干虾米 |
闽南风味炒米粉的做法与过程第1步.
备好资料哦～
第2步.
这步留意看！！！水焯过的米粉，后边炒料不要加水！假如放干米粉，后边炒料要加水！这儿由于我个人喜欢吃有点汁的炒米粉，所以我的米粉不只焯水，后边炒料还加水。喜欢吃干一点劲道一点的记住加水和焯水选一个就好！（我看我们家里一般做法是加炒料加水再干米粉）这儿记住做个挑选。
第3步.
五花肉加料酒生抽黑胡椒腌制。干虾米泡水！洗净！泡虾米水不要倒掉。
第4步.
五花肉爆香再参加虾米煸香，家里有干香菇能够泡发，切片加进去，会很香的。
第5步.
能够加一点辣椒，个人口味挑选。
第6步.
参加猪肉罐头翻炒，把猪肉用铲子压碎一点。
第7步.
参加包菜翻炒，参加盐鸡精，生抽调味。
第8步.
这儿加泡虾米的水！前面一步有干香菇的，泡香菇的水也加进去。（这步是放干米粉的才加水，焯水的米粉不加）
第9步.
翻炒至收汁就能够了。
第10步.
放点葱头油！便是用葱和青蒜头炸出来的油，十分香，煮面什么都加一点都很香。
第11步.
恰饭啦～
