炸虾头熬虾油的食材和调料

盐少量
料酒少量
十三香少量
虾大约一斤

炸虾头熬虾油的做法与过程第1步.

1⃣虾头挤出内脏，清洗几遍至洁净备用2⃣虾头参加少量料酒、十三香、盐，拌和腌制15分钟


第2步.

3⃣ 倒掉料汁，锅里油不要太多，油热入虾头，中火炸，时期用锅铲压压虾头，待油变透明后，虾头出锅，顷刻后即可享受