家庭版油条的食材和调料

面粉250克
小苏打2克
酵母3克
5克
玉米油15克
鸡蛋1个
牛奶120克
油(炸油条用)适量

家庭版油条的做法与过程第1步.

将一切资料(除了炸油条的油)倒入盆中揉到面外表润滑即可。


2.

盖上保鲜膜放置温暖处发酵到2倍大

3.

取出擀成皮,外表抹油,切成小长条,两条叠一同,再拿一只筷子在上面压一下

4.

然后松懈15分钟

5.

中火油热下锅(下锅两2-3秒就浮起来,这个温度最合适,油得多才不会简单糊)炸到金黄捞出

第6步.

出锅,我先尝尝,给你们看下内部安排