家庭版油条的食材和调料
| 面粉 | 250克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 油(炸油条用) | 适量 |
家庭版油条的做法与过程第1步.
将一切资料(除了炸油条的油)倒入盆中揉到面外表润滑即可。
2.
盖上保鲜膜放置温暖处发酵到2倍大
3.取出擀成皮,外表抹油,切成小长条,两条叠一同,再拿一只筷子在上面压一下
4.然后松懈15分钟
5.中火油热下锅(下锅两2-3秒就浮起来,这个温度最合适,油得多才不会简单糊)炸到金黄捞出
第6步.出锅,我先尝尝,给你们看下内部安排