咸蛋黄冰淇淋（比网红双黄蛋雪糕还好吃）
咸蛋黄冰淇淋（比网红双黄蛋雪糕还好吃）的做法阐明
咸蛋黄这个东西啊，喜爱它的人喜爱到骨子里。
就连著名作家汪曾祺，都为它写了一千多字的散文（《端午的鸭蛋》）。
近几年轮流风行的咸蛋黄肉松青团、咸蛋黄香辣鸡翅、咸蛋黄软包、咸蛋黄薯片，更阐明它的受欢迎程度。
沙中带糯，咸香不齁，拌在粥中都能让人大吃几碗，更何况是做成精美的照料。
今日要做的咸蛋黄冰淇淋，口感相同让人冷艳，绝比照网红双黄蛋雪糕还好吃。
这一份咸蛋黄冰淇淋，应战传统甜味冰淇淋，咸甜相交，吃起来却感触不到一丝抵触。
伴着香醇的红豆沙，每一口都带着浓郁的甜美，然后是绵密咸香的味道逐步散开。
是彻底超乎幻想的复合口感啊！
咸蛋黄冰淇淋（比网红双黄蛋雪糕还好吃）的食材和调料
| 红豆 |
| 咸鸭蛋 |
| 鸡蛋 |
| 淡奶油 |
| 牛奶 |
| 细砂糖 |
咸蛋黄冰淇淋（比网红双黄蛋雪糕还好吃）的做法与过程第1步.
红豆参加清水煮至出沙，参加细砂糖，晾凉后放冰箱冷藏
第2步.
蛋黄参加细砂糖，并打散
第3步.
蛋黄倒入牛奶中拌匀，在锅中加热
第4步.
不断拌和至粘稠，关火参加一点点盐
第5步.
淡奶油参加细砂糖，打发至有显着纹理，并倒入晾凉的蛋黄液，再次搅打出纹理
第6步.
咸鸭蛋取蛋黄，在不放油的锅中炒香并碾碎
第7步.
咸蛋黄倒入冰淇淋液中，拌和均匀
第8步.
做好的咸蛋黄冰淇淋液放入冰箱冷冻
第9步.
冰淇淋挖球，放入红豆沙
第10步.
开吃!
